Le birre MOU

Armonica – Cesanese di Affile

  • Stile : IGA ( Italian Grape Ale )
  • Fermentazione : alta
  • Colore : rosato
  • Grado alcolico : 6.5 % Vol.
  • Formati : 37,5 Cl. , 75 Cl. , fusto da 20 Lt

E’ una birra dal colore rosato chiaro, prodotta utilizzando mosto di uva Cesanese di Affile delle cantine Riccardi Reale a fermentazione spontanea. E’ prodotta in concomitanza con la vendemmia, il prodotto finale varia di anno in anno, proprio come il vino. Rifermentata in bottiglia


Il Quarto – Ottonese

  • Stile : IGA ( Italian Grape Ale )
  • Fermentazione : alta
  • Colore : giallo carico
  • Grado alcolico : 6.7 % Vol.
  • Formati : 37,5 Cl. ,33 Cl., 75 Cl. fusto da 20 Lt

E’ una birra dal colore giallo carico, prodotta utilizzando mosto di uva Ottonese coltivato nel territorio di Olevano Romano. In bocca si sente tutta la rusticit√† del farro monococco, profumi di frutta matura, la morbidezza dei malti. E’ prodotta in concomitanza con la vendemmia, il prodotto finale varia di anno in anno, proprio come il vino. Rifermentata in bottiglia

Alla Terra

  • Stile : Italian WIT
  • Fermentazione : alta
  • Colore : giallo oro
  • Grado alcolico : 5.5 % Vol.
  • Formati : 33 Cl. ,66 Cl. fusto da 20 Lt

Bevendo questa birra si possono apprezzare i cereali che la caratterizzano, in particolare l’antico farro monococco. Questa birra √®
il frutto del lavoro di squadra fatto sui campi con Manolo ed Emanuele. Valorizzare il nostro territorio e portare avanti la coltivazione delle materie prime resta il nostro obiettivo. Alla terra è una bevuta fresca, piacevole, con note di frutta gialla e sentori rustici del farro monococco. Rifermentata in bottiglia