E’ una birra dal colore giallo carico, prodotta utilizzando mosto di uva Ottonese coltivato nel territorio di Olevano Romano.
In bocca si sente tutta la rusticità del farro monococco, profumi di frutta matura, la morbidezza dei malti.
E’ prodotta in concomitanza con la vendemmia, il prodotto finale varia di anno in anno, proprio come il vino.
Rifermentata in bottiglia
- Stile : IGA ( Italian Grape Ale)
- Fermentazione : alta
- Colore : giallo carico
- Grado alcolico : 6.7 % Vol.
- Formati : 33 Cl. , 75 Cl. ,fusto da 20 Lt