Menù Locale

Sapore autentico, tradizione nel piatto

  • Maritozzo salato 9.00€
Maritozzo salato farcito con melanzane a funghetto, pomodorini, ricotta salata e basilico
Allergeni : latte, glutine, uova,
  • Muscolo di manzo CBT con salsa birra 9.00€
Muscolo di manzo cotto a bassa temperature con salsa birra
Allergeni : senape, latte, glutine
  • Primo sale panato e fritto 8.00€
Primo sale panato e fritto con cipolla rossa caramellata
Allergeni : uova, glutine, latte
  • Tagliere misto 7.00€
Selezione locale di salumi e formaggi con pane farine di grani antichi MOU
Allergeni : glutine
  • Cannolo di Genazzano 7.00€
Cannolo di Genazzano fatto con farine di grani antichi MOU, ricotta di pecora agli agrumi, salsa di pomodori verdi e cannella
Allergeni : glutine, latte
  • Maritozzo alla Giò 5.00€
Maritozzo dolce con farcitura della cuoca.
Allergeni : latte, glutine, uova, frutta a guscio
  • Birra grande 0,5 Cl 5.00€
  • Birra piccola 0,3 Cl 4.00€
  • Calice vino bianco 3.00€
  • Calice vino rosso 4.00€
  • Amari e Grappe artigianali 4.00€
Amari e Grappe artigianali
  • HOPPY MOU GIN 4.00€
GIN realizzato utilizzando i grani antichi coltivati nei nostri campi di Genazzano. Anche con acqua tonica o lemon
  • ANASTASIJA 4.00€
Vodka realizzata utilizzando i grani antichi coltivati nei nostri campi di Genazzano. Anche con acqua tonica o lemon
  • Sbeertz 5.00€
Non il classico Spritz, ma la versione di MOU con la birra artigianale